🚀 1ère Flash Coop en Bretagne : Quand l’entrepreneuriat collectif et la solidarité de quartier se rencontrent !
Nous sommes fiers d’être partenaires de cette initiative innovante, portée par la coopérative d’activité et d’emploi CAE Avant-Premières et Saint-Brieuc Armor Agglomération via la Cité de l’Emploi.
Durant une dizaine de jours, 7 femmes du quartier Europe ont été accompagnées dans la création d’une coopérative éphémère culinaire. Elles ont choisi leurs produits et recettes, fixé les prix et abordé la comptabilité. En cuisine, Gaëlle PENAULT, cheffe chez Court-Bouillon, leur a transmis son savoir-faire.
l’Association le Cercle a été le premier client de cette coopérative éphémère lors du Match pour l’Emploi, où elles ont permis à l’association d’offrir des barres énergétiques maison aux participants, mêlant insertion professionnelle et convivialité.
Aujourd’hui, elles préparent dans les locaux du centre social Cap Couleurs Quartiers Nord-Est Briochin le repas des 80 bénévoles de l’événement « Mange Ton Quartier » qui s’est tenu le 27 juin.
Pour Clara Le Tertre, coordinatrice à la Cité de l’Emploi de Saint-Brieuc Armor Agglomération : « Nous les avons accompagnées sur toutes les étapes de la création d’entreprise culinaire. »
Cette action permet d’accompagner, en conditions réelles, des personnes autour du lien social et de l’entreprenariat, le tout en cœur de quartier. Les personnes accompagnées ont travaillé à concevoir un nom d’entreprise, le logo (avec Christophe ✍️ Morvan d’ATSU), la logistique, comptabilité… Laurence Falkenstein, co-directrice d’Avant-Première, ajoute : « Elles sont vraiment dans les conditions réelles de n’importe quel entrepreneur qui démarre. »
Un grand merci à la Caf-Allocations familiales des quartiers Nord-Est de la Ville de Saint-Brieuc pour la mise à disposition de ses moyens humains et de ses locaux.
Terres d’Armor Habitat s’engage pour soutenir des projets qui renforcent les liens de quartier et favorisent l’insertion sociale et professionnelle en Bretagne ! cette action s’inscrit dans les initiatives sociales rendues possibles grâce à l’exonération de la TFPB.
Photo Franck RIVALAN pour Terres d’Armor Habitat.
